Ингредиенты
  • 1. Черника (300 г)
  • 2. Сахар (100 г)
  • 3. Масло сливочное (упаковка, 200 г)
  • 4. Яйцо (1 шт)
  • 5. Сметана (50-100 г)
  • 6. Мука (200 г)
Время готовки: 60 минут Порций: 6-8

Свой рецепт простого черничного пирога предложила KollySha (г. Минск, 22 года)

«Простой черничный пирог — это вкусно и полезно! Черника полезна при сахарном диабете, а также при болезнях глаз, а у меня как раз проблемы с глазами. Делюсь маминым рецептом черничного пирога! Кушайте на здоровье)))»

От себя добавлю, что пирог получается сочный, в меру сладкий, чуть с кислинкой. Начало сентября не совсем удачное время для рецептов с черникой, я еле нашла ее на рынке =)

Приготовление:

  1. Масло растопить и смешать в мисочке с яйцом и сметаной.
  2. Муку просеять и, помешивая, добавлять в смесь масла, сметаны и яйца. Тесто получится у вас, как пластилин, и не будет липнуть к рукам. Разделить тесто на 2 части: большая часть — основа пирога, и маленькая — для узора сверху.
  3. Тесто поставить на 20 минут в холодильник.
  4. Чернику смешать с сахаром.
  5. Форму для будущего пирога смазать маслом, в него выложить тесто. Сформировать из теста края, высыпать в середину чернику, и сверху из маленького кусочка теста выложить узор.
  6. Выпекать пирог при температуре в 190 градусов около 40 минут.

Перед тем, как подавать пирог на стол, его можно посыпать сахарной пудрой.
 
простой черничный пирог - шаги
 
простой черничный пирог

Простой черничный пирог
проголосовало 6, средний рейтинг 5.00

Ваш комментарий будет первым :)

Оставить комментарий