Ингредиенты
  • 1. Сметана (1/2 стакана, у меня 26%)
  • 2. Мука (1 ч. ложка с небольшой горочкой)
  • 3. Молоко (1/2 стакана)
Время готовки: 5-15 минут Порций: -

Часто при приготовлении котлет или тефтелей я использую вот такой вот простой рецепт сметанного соуса. Его можно приготовить за 5 минут (обычный классический вариант) или за 15 (заварной). Какой бы вариант вы не выбрали, чтобы потушить в нем котлеты, ясно одно – на выходе получится объедение!

С обычным классическим вариантом сметанного соуса я готовила диетические котлеты с тыквой. Заварной соус, например, более равномерно будет покрывать котлеты, в то время как обычный получается намного жидковатым.

Приготовление:

  1. Классический вариант: Молоко подогреть, добавить муку, сметану, посолить и хорошенько размешать все вилочкой, чтобы не осталось комочков.
  2. Заварной соус: Перемешать молоко, сметану, муку в кастрюльке. Довести до кипения. Помешивая, дождаться загустения (2-3 минуты).

 
простой рецепт сметанного соуса

Простой рецепт сметанного соуса
проголосовало 4, средний рейтинг 4.75

Ваш комментарий будет первым :)

Оставить комментарий