Ингредиенты
  • 1. Рис (2 стакана)
  • 2. Вода (4 стакана, кипяток)
  • 3. Оливковое или растительное масло (3-4 ст. ложки)
  • 4. Специи и приправы
  • 5. Соль
Время готовки: 30 минут Порций: 4-5

Сегодня готовим рассыпчатый рис, так как рисовая каша уже порядком поднадоела :)

Однако приготовить тарелочку идеального риса, чтобы просто рисинка к рисинке, задача для некоторых не из легких. Чего уж греха таить, раньше частенько у меня получалась жуткая на вид, липкая жижа :)

Со временем я вычислила, как быстро и вкусно приготовить идеальный рассыпчатый рис на сковороде! Может этот простенький рецептик пригодится и вам! :)

Приготовление:

  1. На сковороде разогреть масло (оливковое или растительное) и высыпать в него 2 стакана риса. Хорошенько перемешать, чтобы рис пропитался маслом, и подержать на огне 2-3 минуты, помешивая. Добавить специи и приправы, посолить.
  2. В это время закипятить в чайнике воду. Нам понадобится 4 стакана кипятка.
  3. Когда рис пропитается маслом, нужно залить его водой. Огонь уменьшить (меньше среднего), накрыть сковороду крышкой и оставить на маленьком огне приблизительно на 20 минут до полной готовности. И все, идеальный рассыпчатый рис на сковороде готов! :)

рис перемешать с маслом и подержать на огне 2-3 минуты

залить рис 4-мя стаканами кипятка

идеальный рассыпчатый рис на сковороде

рассыпчатый рис на сковороде

Рассыпчатый рис на сковороде
проголосовало 12, средний рейтинг 4.67

комментарии

  1. Мы сегодня ели много колбасы, сало, лук, мандарины, бананы.
    И у нас нет горячей воды. А есть-то нормально хочется.

  2. Люблю рис, особенно басмати.
    Но к нему всегда чего-то хочется пожирнее и побольше кусочек положить :)

  3. А я полюбила пропаренный рис, он всегда рассыпчатый получается.

  4. lm:

    Я уже готовлю такой рис очень долго….. Вы добавляйте ему в низушку все что есть под рукой, даже просто лук и морковка, фарш кусочек (всегда валяется в глубине холодильника на запас), курочку… Это хороший рецепт. Ну уж если нравиться пропаренный то конечно другое дело…. У меня как-то дочка положила яблочки и изюм это было очень интересно……

  5. я так тоже рис готовлю, получается вкусно и рис не кашей, а рассыпчатый :)

  6. Такой классный желтенький, вот я сейчас подумала, а как это сделать.
    Я вообще рис никогда на сковороде не готовила, обычно отвариваю.
    Вот макароши люблю поджаривать, они тогда сухонькие выходят. Хотя мне вредно.

Оставить комментарий