Ингредиенты
  • 1. Молоко (1 литр, кислое)
  • 2. Яйца (2 шт)
  • 3. Сахар (2,5 ст. ложки, без горки)
  • 4. Мука (2 стакана)
  • 5. Соль (1/2 ч. ложки)
  • 6. Сода (1/2 ч. ложки)
  • 7. Растительное масло (5 ст. ложек)
Время готовки: 25-30 минут Порций: около 13 шт

Блинчики на кислом молоке можно сделать как тоненькими (у меня как раз такие), так и потолще, добавив больше муки, чтобы тесто было плотнее и тягучее. Эти блинчики также отлично подойдут для фаршировки любимой начинкой, как сладкой, так и нет. Они очень эластичные и прочные.

Лично я придерживаюсь мнения, что блины на кислом молоке — самые вкусные! Обязательно попробуйте их приготовить и, надеюсь, вы разделите мое мнение! :) А вот какой рецепт блинов на кислом молоке я предлагаю попробовать.

Приготовление:

  1. Взбить миксером кислое молоко, яйца, сахар и соль.
  2. Постепенно добавить муку, продолжая взбивать. Следите, чтобы не было комочков. Тесто должно получиться воздушным и легким для тонких блинчиков. Для блинчиков упитанных — плотное и тягучее. Если вы переборщили с мукой, то добавьте пару столовых ложек кипятка.
  3. Затем добавить соду и растительное масло.
  4. Смазать сковородку растительным маслом и выпекать блины на хорошо разогретой плите. Блины на кислом молоке выпекаются очень быстро, меньше минутки. Не успеете оглянуться, а они уже готовы! :)

взбить миксером кислое молоко, яйца, сахар и соль - рецепт блинов на кислом молоке

постепенно добавить муку, продолжая взбивать - рецепт блинов на кислом молоке

смазать сковородку растительным маслом и выпекать блины на хорошо разогретой плите - рецепт блинов на кислом молоке

блины на кислом молоке выпекаются очень быстро - рецепт блинов на кислом молоке

блины на кислом молоке

рецепт блинов на кислом молоке

Рецепт блинов на кислом молоке
проголосовало 2, средний рейтинг 5.00

комментарии

  1. Блины вкусны любые! Особенно со вкусным черничным или малиновым вареньем!

  2. Что делать, я хочу блинов, но не умею их переворачивать и боюсь браться.
    Страшно, что кто-нибудь заметит мое колецтво.
    Маленьких что ли наделать.
    Я вообще что-то сегодня есть хочу. Целый день. ,Ела и все равно хочу. Наверное, от недосыпания энергии не хватает.

  3. Интересный рецепт, и главное, яиц мало. Обычно я на литр молока 5-6 яиц вбиваю, а тут всего 2. Будем пробовать

  4. На кислом молоке готовлю только оладушки, а теперь даже интересно стало блинчики попробовать на нем испечь — заинтриговали… Спасибо.

  5. Я сам люблю готовить. Замечательный рецепт, выглядит аппетитно!

Оставить комментарий