Ингредиенты
  • * Напомню, что стакан у меня = 250 мл
  • 1. Молоко (1 стакан)
  • 2. Дрожжи сухие (1 ст. ложка без горки)
  • 3. Растительное масло (2 ст. ложки)
  • 4. Мука (приблизительно 2 полных стакана)
  • 6. Яйцо (1 шт)
  • 7. Соль (щепотка)
Время готовки: 1-2 часа, чтобы тесто подошло + 10 минут
Порций: -

Рецептов теста на пирожки привеликое множество. Кто-то любит дрожжевое тесто, кто-то слоеное, сдобное или даже пресное. А я сегодня поделюсь недавно опробованным на себе и домашних рецептом дрожжевого теста для пирожков на молоке (использовала сухие дрожжи).

В итоге тесто на пирожки получается тонкое и мягкое. Я, к слову, не большой любитель пирожков-пухляков, в которых на 5 сантиметров теста приходится чайная ложка начинки, поэтому это тесто мне очень понравилось! :)

Приготовление:

  1. Молоко слегка разогреть и растворить в нем столовую ложку дрожжей (на это уйдет около 7-10 минут).
  2. Затем к молоку добавить яйцо, растительное масло и соль. Взбить вилкой.
  3. Постепенно ввести муку и хорошенько замесить тесто. Миску с тестом укутать и отставить в теплое место на час-два. Дрожжевое тесто для пирожков готово, осталось подготовить любимую начинку!

 
рецепт дрожжевого теста для пирожков
 
рецепт дрожжевого теста для пирожков - шаг 1
 
А вот такие вот пирожки-малютки с капустой и грибами получились у меня на этом тесте:
 
рецепт дрожжевого теста для пирожков - пирожки с капустой и грибами

Рецепт дрожжевого теста для пирожков
проголосовало 2, средний рейтинг 5.00

Ваш комментарий будет первым :)

Оставить комментарий