Ингредиенты
  • 1. Рис (150 г)
  • 2. Грибы (около 10-12 шт, 100 г)
  • 3. Консервированный горошек (450 г, 1 баночка)
  • 4. Мука (3 ст. ложки, желательно гречневая или кукурузная)
  • 5. Панировочные сухари
  • 6. Специи и приправы
Время готовки: 25-30 минут Порций: около 13 шт

Грибы — это моя слабость, я готова добавлять их куда угодно и желательно побольше! Блюда из грибов никогда не останутся незамеченными мной, я не успокоюсь, пока не попробую каждое их них. Вот именно как-то так я не смогла пройти и мимо рецепта грибных котлет с рисом.

Это очень вкусные и легкие котлетки! Между прочим, рецепт грибных котлет с рисом — диетический, поэтому кушайте на здоровье и не опасайтесь за размеры попы!:)

Еще, вот буквально минут 5 назад откопала в недрах интернета здоровский рецептик с грибочками — жаркое с грибами и овощами (http://lakomstvo.net/6997-recept-y-raznye-osnovnye-blyuda-zharkoe-s-gribami.html), благо и грибочки, и овощи у меня под рукой имеются, так что после того, как грибные котлеты с рисом будут готовы, пойду радовать и себя и домашних грибным жарким!

Приготовление:

  1. Отварить грибочки (сколько и как варить разные грибы вы узнаете тут). Готовые грибы откинуть на сито и дать остыть. Затем грибы мелко нарезать.
  2. Отварить рис. Добавить больше воды, чтобы рис получился клейким и вязким. Перемешать рис с грибами. Добавить специи и приправы.
  3. Из получившейся массы сформировать небольшие котлетки, обвалять каждую в панировочных сухарях и обжарить в 2-3 столовых ложках оливкового масла. Старайтесь делать все это в большой сковороде, чтобы с в ней уместились все грибные котлеты.
  4. В отдельную мисочку слить жидкость из горошка и ей залить котлетки в сковороде. Накрыть крышкой, выключить плиту и потомить котлетки около 5 минут.
  5. Готовые грибные котлеты с рисом можно украсить свежей зеленью и подавать с зеленым горошком в качестве гарнира.

отварить грибочки

готовые грибы откинуть на сито и дать остыть

в отдельную мисочку слить жидкость из горошка

перемешать рис с грибами добавить специи и приправы

из получившейся массы сформировать небольшие котлетки и обвалять каждую в панировочных сухарях

обжарить котлетки в 2-3 столовых ложках оливкового масла

жидкостью из горошка залить котлетки в сковороде

грибные котлеты с рисом

рецепт грибных котлет с рисом

Рецепт грибных котлет с рисом
проголосовало 6, средний рейтинг 5.00

комментарии

  1. Татьяна:

    У Вас, несомненно, сайт просто замечательный получился!)

  2. Как-то не пробовала котлеты с рисом.
    Но от обычных уже дурно. Со всех сторон одни котлеты.
    Сегодня мама приезжала, замутила блины. Наконец-то не мяса. еще пельмени замутила, но и котлет привезла, от которых нам дурно. А у меня свои еще были. так что мы все закотлечаные.

  3. Очень оригинально!) Я обычно грибы как начинку в котлете кушаю или отдельно, а тут такой вариант интересный….Для вегетарианцев!)

  4. А я не хочу сегодня есть, перетрудилась. Кровать вообще ненормальная. Шурупы левые. И дырки не стыкуются.
    А еще я мучила шаблон.
    ну нафиг его.
    Так можно и фотошопером нечаянно стать, если так мучиться.
    Аппетит пропал даже.

  5. Действительно, прекрасные и вкусные котлетки получаются))

  6. Я сегодня взяла свои грибы с симбионтами, перемешала с картошкой и яйцами, теперь боюсь, что это было лишнее блюдо.
    Какое-то оно подозрительное.

Оставить комментарий