Ингредиенты
  • 1. Капуста белокочанная (700-800 г)
  • 2. Манная крупа (1/2 стакана)
  • 3. Мука (1/2 стакана)
  • 4. Чеснок (2-3 зубчика)
  • 5. Зелень
  • 6. Панировочные сухари
  • 7. Соль
  • 8. Молотый перец
Время готовки: 30-35 минут
Порций: 14-16 шт

Котлеты из капусты рецепт очень простой. Готовятся они быстро, из очень доступных продуктов. Моя мама всегда соблюдает пост и это одно из неизменных блюд на ее столе в такое время. А еще котлеты из капусты не только вкусные, но и полезные!
Поститесь вы или нет, но, надеюсь, мой рецепт котлет из капусты вам понравится.

Приготовление:

  1. Капусту разрезать на несколько частей и отварить около 15 минут, пока капуста не станет мягкой. Затем воду слить и дать капусте остыть.
  2. Пропустить остывшую капусту через мясорубку. Получившуюся массу откинуть в ситце, чтобы лишняя вода стекла (можно отжать через марлю). Затем выложить капусту в миску с высокими краями.
  3. Чеснок выдавить через чесночницу в капусту, туда же добавить мелко нарубленную зелень. Хорошенько перемешать.
  4. Добавить к капусте манную крупу и муку. Посолить, поперчить и снова хорошенько перемешать.
  5. Из полученной массы сформировать небольшие котлетки. Каждую котлету из капусты обвалять в панировочных сухарях и обжарить на сковороде в хорошо разогретом растительном масле до золотистой корочки.

 
рецепт котлет из капусты - шаги 1
 
рецепт котлет из капусты - шаги 2
 
рецепт котлет из капусты

Рецепт котлет из капусты
проголосовало 4, средний рейтинг 5.00

комментарии

  1. Татьяна:

    Очень вкусно! Спасибо за рецепт!

Оставить комментарий