Ингредиенты
  • 1. Фарш (500 г, у меня был курица+свинина)
  • 2. Капуста (400 г)
  • 3. Яйцо (1 шт)
  • 4. Рис (200г, это 1 стакан)
  • 5. Кетчуп или томатная паста (200 г)
  • 6. Сметана (200 г)
  • 7. Панировочные сухари (3 ст. ложки)
  • 8. Перец молотый
  • 9. Соль
Время готовки: 50-55 минут Порций: 18-22 шт

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом ленивых голубцов в духовке. Ленивые голубцы не имеют ничего общего с ленью, хотя, если вы уж совсем стеснены во времени, то можете приготовить очень ленивые голубцы на сковороде.

Ленивые голубцы в духовке — это отличное блюдо, которое полюбит вся семья. Готовятся ленивые голубцы очень просто, а получаются просто обалденными. Их можно кушать как с гарниром, так и как самостоятельное блюдо.

Я уверена, что этот рецепт ленивых голубцов в духовке вас не разочарует!

Приготовление:

  1. Рис отварить (1 стакан риса на 2 стакана воды) в слегка подсоленной воде.
  2. Капусту пропустить через мясорубку или измельчить в блендере. Ее можно даже предварительно отварить до мягкости.
  3. В миску с высокими краями выложить фарш и рис. Хорошенько перемешать. Посолить и поперчить.
  4. Добавить к фаршу и рису яйцо, измельченную капусту и снова хорошенько перемешать.
  5. Из получившейся массы сформировать небольшие голубцы. Каждый обвалять в панировочных сухарях.
  6. Готовим соус: перемешать кетчуп (или томатную пасту) и сметану.
  7. Голубцы обжарить с двух сторон в 2-3-х ложках растительного масла.
  8. Форму для запекания (или небольшой противень) смазать растительным маслом и выложить туда голубцы. Сверху залить их соусом.
  9. Выпекать ленивые голубцы в хорошо разогретой до 180-200 градусов духовке около 25-30 минут.

капусту пропустить через мясорубку

отварить рис

в миску с высокими краями выложить фарш и рис

добавить к фаршу и рису яйцо, измельченную капусту и снова хорошенько перемешать

из получившейся массы сформировать небольшие голубцы

готовим соус для ленивых голубцов в духовке

голубцы обжарить с двух сторон в 2-3-х ложках растительного масла

на противень выложить ленивые голубцы и залить соусом

простой рецепт ленивых голубцов в духовке

рецепт ленивых голубцов в духовке

Рецепт ленивых голубцов в духовке
проголосовало 23, средний рейтинг 4.78

комментарии

  1. Антонина:

    Вы забыли написать сам процесс приготовления ;)) Хотя, конечно, и по фоткам всё понятно ))

  2. Натали:

    Отлично! Как раз так голубцов так захотелось, а тут такой подробный рецет! Думаю, все получится. Главное, чтобы редуксин потом не пригодился.

Оставить комментарий