Ингредиенты
  • 1. Мука (1,5 ст. ложки)
  • 2. Плавленый сыр (1 шт, 100 г)
  • 3. Сметана (2 ст. ложки)
  • 4. Вода (1,5 стакана)
  • 5. Сливочное масло (1 ч. ложка, около 40 г)
  • 6. Соль (1/2 ч. ложки без горки)
  • 7. Перец черный молотый (по вкусу)
  • 8. Зелень (по желанию)
Время готовки: 10 минут Порций: -

Сегодня к котлеткам из курочки приготовила нежный сырный соус. В моей копилке есть несколько рецептов сырных соусов, а сегодня я поделюсь одним из самых простых его вариантов. Он классно подходит для котлеток или тефтелей из птицы. Надеюсь, что вам тоже понравится :)

PS: А рецепт куриных котлеток я выложу в следующий раз!)

Приготовление:

  1. В небольшой кастрюльке растопить кусочек сливочного масла.
  2. В масло всыпать муку и обжаривать ее около 1-2 минут, постоянно помешивая.
  3. Через 2 минуты влить 1,5 стакана воды и добавить сметану. Хорошенько перемешать, чтобы не было комочков.
  4. Плавленый сыр нарезать небольшими кусочками и выложить его в кастрюльку. Помешивая, дождаться полного растворения сыра. Посолить и  поперчить по вкусу, добавить любимую зелень (по желанию). Снять сырный соус с огня и дать настояться под крышкой около 5-10 минут.

 
рецепт нежного сырного соуса

Рецепт нежного сырного соуса
проголосовало 7, средний рейтинг 4.86

комментарии

  1. вот это для меня настоящая находка!
    моя дочка очень любит сырный соус. приходится иногда покупать. хотя я очень подозрительно отношусь к покупным соусам… теперь можно попробовать самой сделать, может ей даже больше понравится, спасибо )

Оставить комментарий