Ингредиенты
  • 1. Слоеное тесто (350 г)
  • 2. Грибы (400-500 г)
  • 3. Болгарский перец (2-3 шт)
  • 4. Лук (1 шт)
  • 5. Яйца (2 шт)
  • 6. Сметана (100-150 г)
  • 7. Специи и приправы
  • 8. Соль
Время готовки: 45 минут Порций: 6-8

Сегодня предлагаю приготовить вот такой вот вкусный и очень простой рецепт овощного пирога из слоеного теста с грибами и болгарским перцем. Хотя ингредиенты могут быть совершенно разнообразными :)

Овощной пирог — отличная несладкая выпечка, очень сытная и ароматная! Причем такой пирог можно кушать как горячим, так и холодным, ведь температура не влияет на его вкусовые качества!

Приготовление:

  1. Слоеное тесто разморозить. Форму смазать растительным маслом, в ней размять тесто, сформировав бортики (приблизительно по 2 сантиметра). Тесто наколоть вилкой и поставить форму в разогретую до 200 градусов духовку на 10-15 минут.
  2. Грибы нарезать тонкими ломтиками.
  3. Перец вымыть, очистить от семян и нарезать небольшими кусочками.
  4. Лук нарезать кольцами.
  5. Обжарить грибы на сковороде без масла до мягкости, добавить лук и перец. Обжаривать овощи около 10 минут без крышки, а в самом конце посолить и добавить специи и приправы по вкусу.
  6. Яйца взбить со сметаной вилкой.
  7. Начинку из болгарского перца и грибов выложить на слоеное тесто и залить смесью из яиц и сметаны. Поставить форму в духовку (температуру можно уменьшить до 180 градусов) и готовить овощной пирог около 25-30 минут.

в форме размять тесто сформировав бортики

тесто наколоть вилкой и поставить форму в разогретую до 200 градусов духовку на 10-15 минут

грибы нарезать тонкими ломтиками

перец вымыть, очистить от семян и нарезать небольшими кусочками

овощи около 10 минут без крышки

начинку из болгарского перца и грибов выложить на слоеное тесто

залить начинку смесью из яиц и сметаны

готовить овощной пирог около 25-30 минут

готовый овощной пирог

рецепт овощного пирога из слоеного теста

Рецепт овощного пирога из слоеного теста
проголосовало 3, средний рейтинг 5.00

комментарии

  1. Al:

    наверное вкусный был..

  2. Ах, какой аппетитный пирог. Обожаю слоеное тесто, с ним можно столько вкусного приготовить.

  3. Какая вкусная начинка. С удовольствием сейчас перекусила бы этим аппетитным пирожком. :)

Оставить комментарий