Ингредиенты
  • 1. Кефир (1 литр)
  • 2. Свекла вареная 2-3 шт (или консервированная 0,5 банки)
  • 3. Огурец (2 шт, свежий)
  • 4. Лук зеленый (2-3 пера)
  • 5. Укроп
  • 6. Яйца (2 шт)
Время готовки: 20 минут Порций: 8-10

Густой холодник на кефире — это второй «подвид» холодника, появившегося в моей копилке рецептов. Холодник — это простое и незаменимое летнее блюдо.

Предлагаю вам рецепт холодника, которым поделилась со мной моя подруга Катя! :)
 
 
 
 
Приготовление:

  1. Потереть свеклу, сок не сливать.
  2. Вылить кефир в кастрюлю. Туда добавить тертую свеклу вместе с соком.
  3. Нарезать кубиками яйца и огурцы.
  4. Мелко нарезать лук и укроп.
  5. Яйца, огурцы, лук и укроп высыпать в кастрюлю с кефиром и свеклой. Перемешать. Добавить соль по вкусу. Густой холодник готов, приятного аппетита!

 
рецепт густого холодника

Рецепт густого холодника
проголосовало 6, средний рейтинг 5.00

комментарии

  1. плюс редисочка!!! холодничок в жару — самое оно!!!

Оставить комментарий