Ингредиенты
  • 1. Куриное филе (500 г)
  • 2. Свекла (300-350 г, вареная)
  • 3. Картофель (400 г, около 4-5 небольших шт)
  • 4. Капуста (200 г)
  • 5. Помидор (1 шт)
  • 6. Кетчуп (2 ст. ложки)
  • 7. Уксус (1,5 ч. ложки)
  • 8. Специи и приправы
  • 9. Соль
  • * Ингредиенты указаны в расчете на кастрюлю 3 л
Время готовки: 30-35 мин на приготовление бульона + 25 минут Порций: 10-12

Говядина нынче дорогая, а вот ароматного и вкусного борща со сметанкой хочется!

Этот рецепт простого борща с курицей получается ничуть не хуже настоящего борща. Очень вкусно, не пожалеете!)

Приготовление:

  1. Куриное филе разрезать на более мелкие кусочки (так курица быстрее сварится) и отварить в слегка подсоленной воде около 35 минут.
  2. Капусту нашинковать.
  3. Нарезать картофель (как любите: брусок, кубик, полукруг).
  4. Нарезать помидор небольшими кубиками.
  5. Свеклу натереть на крупной терке и обжарить в 2-х столовых ложках растительного масла около 5 минут. Затем добавить кетчуп и 1,5 чайных ложки уксуса. Перемешать, добавить помидор и тушить еще 5 минут. Добавить туда капусту, пол стакана воды и тушить под крышкой еще 5-7 минут.
  6. Через 30-35 минут курицу достать из бульона, нарезать небольшими кусочками и вновь добавить в бульон.
  7. Когда бульон (где уже дрейфует нарезанная курица) закипит, высыпать в него картофель и, помешивая, поварить 5-7 минут.
  8. Затем добавить в суп обжаренные овощи, перемешать, довести борщ до вкуса специями и приправами, посолить, поварить около 5 минут, выключить плиту и дать борщу с курицей настояться около 15 минут.

отварить куриное филе

курицу достать из бульона нарезать небольшими кусочками

ингредиенты для борща с курицей

обжарить свеклу с кетчупом и помидорами

к овощам добавить капусту

рецепт простого борща с курицей

Рецепт простого борща с курицей
проголосовало 3, средний рейтинг 4.67

Ваш комментарий будет первым :)

Оставить комментарий