Ингредиенты
  • Коржи:
  • 1. Сметана (250 г, у меня была 26%)
  • 2. Яйца (2 шт)
  • 3. Сахар (1/2 стакана)
  • 4. Сгущенное молоко (1/2 банки)
  • 5. Мука (2 стакана, просеять)
  • 6. Сода (1 ч. ложка, гашеная уксусом)
  • 7. Какао (2 ст. ложки)
  • * Ингредиенты указаны на 4 коржа: 2 темных и 2 светлых
  • Крем:
  • 1. Вареное сгущенное молоко (1 банка)
  • 2. Сливочное масло (180 г)
Время готовки: 55-60 минут Порций: 6-8

Торт на сметане я помню с детства!

Торт получается очень мягким и вкусным. Толщина коржей варьируется от формы, в которой вы будете выпекать коржи. Можно сделать пухлика, а можно и тонкий торт.

Этот рецепт торта на сметане посвящается всем сладкоежкам :)

Приготовление:

  1. Готовим коржи: Взбить яйца миксером до появления пены (3 минуты). Добавить сметану, сгущенное молоко, сахар, соду и снова взбить миксером. Добавить муку и опять взбить миксером. Разделить получившуюся массу на 4 равные части, в две из которых добавить по 1 столовой ложки какао без горки. Каждую часть запечь (в форме) в разогретой до 200 градусов духовке около 15 минут. В итоге у вас получится 4 коржа: 2 белых и 2 темных.
  2. Готовим крем: Сливочное масло слегка растопить. В миску выложить вареную сгущенку, добавить масло и взбить миксером (3-5 минут).
  3. На блюдо выложить темный корж, сверху смазать его кремом, затем накрыть его светлым коржом, смазать кремом. Затем снова темный корж — крем — светлый корж — крем.
  4. Торт можно украсить. У меня это был шоколад, натертый на крупной терке (60 г).
  5. Готовый и украшенный тортик поставить в холодильник на пару часов.

взбить яйца миксером до появления пены

добавить сметану сгущенное молоко сахар соду и муку

две части получившейся массы добавить по 1 столовой ложки какао без горки

запечь коржи

взбить сливочное масло и вареное сгущенное молоко

крем для торта со сметаной

торт можно украсить

темный корж - крем - светлый корж - крем - темный корж - крем - светлый корж - крем

готовый и украшенный тортик поставить в холодильник на пару часов

вкусный торт на сметане

рецепт торта на сметане

Рецепт торта на сметане
проголосовало 5, средний рейтинг 4.40

комментарии

  1. Очень аппетитно выглядит.

Оставить комментарий