Ингредиенты
  • 1. Рис (чуть больше половины стакана)
  • 2. Фарш (я люблю куриный, 700 г)
  • 3. Яйца (2 шт)
  • 4. Морковь (1 шт)
  • 5. Лавровый лист, зелень, перец молотый
  • Для подливы:
  • 1. Мука (1 ст. ложка)
  • 2. Кетчуп (1 ст. ложка, можно томатный соус)
  • 3. Сметана (1 ст. ложка)
  • 4. Вода (1,5 стакана)
  • 5. Куриный кубик (1 шт)
Время готовки: 30 минут Порций: 6-7

У нас сегодня дождливая погода, прохладно. Шла домой и хотелось чего-то уютного и теплого. А как заглянула в холодильник — поняла, что меня согреет.

Так что сегодня я предлагаю вашему вниманию рецепт вкусных тефтелей. Тефтельки получаются очень нежные и душистые, а с пюре — просто объедение!
 
 
 
Приготовление:

  1. Отварить рис: пол стакана риса на 2 стакана воды.
  2. Морковь натереть на мелкой терке. Перемешать с фаршем.
  3. Добавить в фарш 2 яйца, рис, поперчить и посолить. Хорошенько перемешать.
  4. Сформировать небольшие тефтельки. Обвалять в муке.
  5. В отдельной мисочке смешать ингредиенты для подливы.
  6. На горячей сковородке обжарить тефтельки с двух сторон. Залить подливой и тушить на маленьком огне около 15 минут. Добавить зелень, лавровый лист и тушить ещё 5 минут. Если не будет хватать жидкости — добавить ещё четверть стакана.

 
рецепт вкусных тефтелей - шаг 1
 
рецепт вкусных тефтелей - шаг 2
 
рецепт вкусных тефтелей - шаг 3
 
рецепт вкусных тефтелей

Рецепт вкусных тефтелей
проголосовало 11, средний рейтинг 4.55

Ваш комментарий будет первым :)

Оставить комментарий