ОПИСАНИЕ

Баклажаны тушеные с грибами и сами приобретают вкус грибов. И получается, что это уже не баклажаны с грибами, а грибы с грибами.

Приготовление:

  1. Баклажаны очистить от кожицы, нарезать кубиками и залить на 5 минут кипятком, чтобы вышла горечь.
  2. Затем слить воду, обвалять кубики в муке, посолить и обжарить до золотистого цвета в небольшом количестве растительного масла.
  3. Грибы нарезать кубиками и добавить к баклажанам. Добавить стакан воды, специи и потушить 10 минут, накрыв крышкой.
  4. Через 10 минут добавить сметану и хорошенько перемешать. Тушить еще минут 15 под крышкой на маленьком огне.

 
баклажаны тушеные с грибами - шаги
 
баклажаны тушеные с грибами

Баклажаны тушеные с грибами
проголосовало 3, средний рейтинг 5.00

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

( 0 Голос(ов) )

ИНГРЕДИЕНТЫ