ОПИСАНИЕ

Пускай вас не отпугивает такое необычное название. На самом деле брускетта – это всего лишь небольшой тост, чаще всего из запеченного на сковороде хлеба. Пришла к нам эта закуска из Италии.

Брускетта с помидорами – едва ли не самый простой вариант приготовления этой заморской закуски. С начинками можно вдоволь поэкспериментировать: и помидоры, и ветчина, и оливки, и моцарелла, одним словом множество вкусных вариантов. Некоторые натирают обжаренный хлеб чесноком, что зимой весьма полезно для здоровья!

В целях экономии времени (а также не стоит забывать и о пользе для здоровья) диетологи рекомендуют использовать хлебцы «Долина злаков».

Приготовление:

  1. Помидоры вымыть и нарезать мелкими кубиками.
  2. Чеснок очистить и натереть им каждый хлебец.
  3. Затем хлебцы пропитать оливковым маслом (1 столовая ложка), распределив понемногу на каждый ломтик.
  4. В сковороде разогреть 1 столовую ложку оливкового масла, выложить туда помидоры, перемешать и готовить буквально 1-2 минуты, чтобы помидорки лишь прогрелись, но не потеряли вкус свежего помидора. Снять помидоры с огня.
  5. Если с бальзамическим кремом: Добавить бальзамический крем к помидорам, перемешать.
  6. Если с любимым соусом: Хлебцы смазать тонким слоем любимого соуса, можно использовать даже сливочный сыр, поверх выложить теплые помидоры, посолить и поперчить по вкусу.
  7. Украсить брускетту с помидорами свежей зеленью и подавать вкусную и полезную закуску на стол! Приятного аппетита!

брускетта с помидорами

Брускетта с помидорами
проголосовало 3, средний рейтинг 5.00

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

( 0 Голос(ов) )

ИНГРЕДИЕНТЫ