ОПИСАНИЕ

Ну вот и позади 2013 год и праздничное застолье! Самое время перейти на что-нибудь легкое и диетическое.

С этой мыслью и публикую очередной рецепт из детского садика — диетические котлеты с тыквой под сметанным соусом.

Котлетки получаются очень вкусными, хотя котлеты с тыквой не могут получиться иначе! Если не любите тыкву, тогда замените ее кабачком. Приятного аппетита и еще раз с Новым годом!

Приготовление:
 
* Напомню, что стакан у меня = 250 мл

  1. Готовим котлеты с тыквой: Тыкву вымыть, очистить и натереть на крупной терке.
  2. К тыкве добавить батон, посолить, перемешать (или хорошенько размять руками) и отставить на 10 минут, чтобы тыква пустила сок и батон размок.
  3. К тыкве с батоном добавить фарш, перемешать.
  4. Получившуюся массу пропустить через мясорубку (не забудьте добавить туда лук, если любите его в котлетках).
  5. Довести получившийся фарш до вкуса солью и черным молотым перцем.
  6. Влажными руками сформировать котлеты и выложить их в форму для запекания, смазанную небольшим количеством растительного масла. Добавить туда пол стакана воды и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут.
  7. Готовим сметанный соус для котлет с тыквой: Молоко слегка подогреть, чтобы оно было слегка тепленькое. Добавить в молоко муку и сметану, посолить и хорошенько размешать все вилкой, чтобы не осталось комочков.
  8. Через 30 минут достать форму с котлетами из духовки, залить их сметанным соусом, добавить любимую зелень (свежую или сухую) и вернуть в духовку еще на минут 30-35.

 
диетические котлеты с тыквой под сметанным соусом - шаг 1
 
диетические котлеты с тыквой под сметанным соусом - шаг 2
 
диетические котлеты с тыквой под сметанным соусом - шаг 3
 
диетические котлеты с тыквой под сметанным соусом - шаг 4
 
диетические котлеты с тыквой под сметанным соусом - шаг 5
 
диетические котлеты с тыквой под сметанным соусом

Диетические котлеты с тыквой под сметанным соусом
проголосовало 5, средний рейтинг 5.00

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

( 0 Голос(ов) )

ИНГРЕДИЕНТЫ