ОПИСАНИЕ

Говядина, запеченная со сметаной и сыром подходит к любому гарниру.
Получается нежной и сочной.

Приготовление:
 
* Напомню, что стакан у меня = 250 мл

  1. Растопить небольшой кусок сливочного масла. На нем обжарить мелко нарезанный лук. Добавить туда ложку муки и еще ненадолго оставить на огне.
  2. Добавить  стакан сметаны и 2 столовые ложки воды. Довести до кипения, посыпать специями, хорошенько перемешать. Добавить 4 желтка.
  3. Мясо отварить (1-1,5 часа) и нарезать кусками.
  4. Залить отваренное мясо получившейся смесью. Сыр натереть и посыпать сверху на мясо.
  5. Поставить в разогретую духовку (180 градусов) и подержать там, чтобы все это дело подрумянилось.

 
говядина запеченная со сметаной и сыром

Говядина запеченная со сметаной и сыром
проголосовало 4, средний рейтинг 5.00

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

( 0 Голос(ов) )

ИНГРЕДИЕНТЫ