ОПИСАНИЕ

Вот такая вот необычная закуска сегодня у меня на столе — грибы, запеченные в духовке. А особую изюминку им придает сметанный соус.

Отменный вкус и необычная подача точно не оставят гостей равнодушными!

Приготовление:

* Напомню, что стакан у меня = 250 мл

  1. Готовим сметанный соус: Сливочное масло растопить на небольшой (но с высокими краями) сковороде (минимальный огонь).
  2. Добавить муку и хорошенько растереть силиконовой лопаткой (1-2 минуты).
  3. Добавить сметану и, постоянно помешивая, избавиться от комочков (около 5 минут). В процессе вы увидите, как ваш соус начинает густеть.
  4. Добавить петрушку, соль и перец. Перемешать и подержать на огне еще минут 7-10. периодически помешивая. Сметанный соус готов.
  5. Подготовим грибы: Грибы очистить и шляпку каждого гриба пальцем обмазать куркумой.
  6. Лук нарезать кольцами.
  7. На шпажку нанизать грибы, чередуя их с кольцами лука. На одну шпажку у меня поместилось 4 гриба.
  8. Запекаем грибы в духовке в сметанном соусе: Выложить шпажки с грибами на противень и отправить в хорошо разогретую до 180 градусов духовку приблизительно на 15 минут.
  9. Через 15 минут противень достать, залить грибы сметанным соусом и снова отправить в духовку, на этот раз минут на 10. Грибы, запеченные в духовке в сметанном соусе готовы, приятного аппетита!

грибы запеченные в духовке в сметанном соусе - шаг 1

грибы запеченные в духовке в сметанном соусе - шаг 2

грибы запеченные в духовке в сметанном соусе - шаг 3

грибы запеченные в духовке в сметанном соусе - шаг 4

грибы запеченные в духовке в сметанном соусе - шаг 5

грибы запеченные в духовке в сметанном соусе - шаг 6

грибы запеченные в духовке в сметанном соусе - шаг 7

грибы запеченные в духовке в сметанном соусе - шаг 8

грибы запеченные в духовке в сметанном соусе

Грибы запеченные в духовке в сметанном соусе
проголосовало 2, средний рейтинг 5.00

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

( 0 Голос(ов) )

ИНГРЕДИЕНТЫ