ОПИСАНИЕ

Блюда их картофеля – частые гости на любом столе, как праздничном, так и повседневном. Сегодня хочу предложить вам очень вкусный способ приготовления картофеля — картофель с кабачками!
Он получается неимоверно ароматным, вкусным, с аппетитной золотисто-коричневой корочкой! А оформление в виде шашлыка делает его интереснее.

Приготовление:

  1. Картофель почистить и вымыть.
  2. Закипятить воду, выложить туда картофель и отварить его около 10-15 минут не накрывая крышкой. Воду слить, картофель остудить.
  3. Кабачки вымыть и нарезать кружочками (около 0,5 см). Посолить и оставить на 15-20 минут, за это время как раз приготовится картофель.
  4. Картофель нарезать кружочками (также по 0,5 см).
  5. Чеснок очистить и нарезать тонкими ломтиками.
  6. На шпажки нанизать ингредиенты в таком порядке: чеснок-картофель-кабачок и т.д.
  7. Противень выстелить фольгой, помазать ее растительным маслом, выложить на нее «картофельные шашлыки», посыпать их приправами для картофеля (паприка сладкая, кориандр, чабер, майоран, перец черный молотый).
  8. Поверх каждой шпажки с картофелем и кабачком положить тонкий ломтик сливочного масла и все это сверху посыпать измельченной зеленью (укроп, петрушка) и посолить.
  9. Запекать картофель с кабачками в хорошо разогретой до 180 градусов духовке около 30-35 минут. Через каждые 10 минут шпажки нужно переворачивать, чтобы картофель и кабачки не подгорели снизу.

 
картофель с кабачками - шаги
 
картофель с кабачками

Картофель с кабачками
проголосовало 6, средний рейтинг 5.00

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

( 0 Голос(ов) )

ИНГРЕДИЕНТЫ