ОПИСАНИЕ

Сейчас у моего брата, который младше меня на 11 лет, в школе идут «пищевые» войны. Дети не хотят есть то, что подают в школьной столовой.

А я вот, например, со школьных времен помню неказистые котлетки, которые подавались на ломтике черного хлеба. Их мы ели с большим удовольствием.

Вот рецептом этих дорогих сердцу школьных котлет для ностальгирующих по школьным временам я и хочу сегодня поделиться с вами. Всем, кто помнит котлеты «Школьные» посвящается.

Приготовление:

  1. Хлебный мякиш покрошить в миску, залить водой или молоком и оставить на 10 минут, чтобы хлеб пропитался.
  2. Через 10 минут воду/молоко слить, хлеб отжать.
  3. Лук измельчить.
  4. Перемешать фарш, хлеб, лук, посолить и поперчить. Хорошенько вымесить.
  5. Из получившегося фарша сформировать небольшие продолговатые котлетки, каждую обвалять в панировочных сухарях.
  6. Каждую котлетку слегка обжарить с двух сторон в растительном масле на сковороде.
  7. Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить туда котлеты и отправить их в разогретую до 190 градусов духовку приблизительно на 20-25 минут.

котлеты школьные - шаг

котлеты школьные

Котлеты «Школьные»
проголосовало 4, средний рейтинг 5.00

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

( 0 Голос(ов) )

ИНГРЕДИЕНТЫ