ОПИСАНИЕ

Сегодня я готовила курочку в духовке – пальчики оближешь, а секрет в нежном сметаннос-сырном соусе! Лучше всего использовать мясо с голеней, грудки (на мой взгляд) получаются не такими вкусными, какими-то суховатыми что ли…хотя на вкус и цвет, как говорится!
Курица, запеченная в духовке в сметанно-сырном соусе – вкусное дополнение на ужин практически к любому гарниру! Обязательно попробуйте!

Приготовление:
 
* Напомню, что стакан у меня = 250 мл

  1. Куриные ножки вымыть, чуть обсушить и отделить мясо от косточки кончиком острого ножа (не пугайтесь, это очень просто и займет всего 5-7 минут!). Я еще и кожицу снимаю, с детства ее не люблю.
  2. Мяско слегка отбить, посолить, поперчить и выложить одним слоем в смазанную оливковым маслом форму для запекания.
  3. Чеснок пропустить через пресс и добавить в форму к курице.
  4. Сыр натереть на терке (крупной или мелкой значения не имеет) и равномерно распределить по курочке с чесноком.
  5. В небольшой мисочке соединить сметану, воду и любимые специи и приправы. Хорошенько перемешать. Получившимся сметанно-сырным соусом залить курицу. Форму накрыть фольгой.
  6. Запекать курицу в сметанно-сырном соусе в хорошо разогретой до 200 градусов духовке около 50 минут. За 5-7 минут до готовности фольгу снять и дождаться, пока курочка покроется золотистой корочкой. Приятного аппетита!

 
курица запеченная в духовке в сметанно-сырном соусе

Курица, запеченная в духовке в сметанно-сырном соусе
проголосовало 3, средний рейтинг 5.00

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

( 0 Голос(ов) )

ИНГРЕДИЕНТЫ