ОПИСАНИЕ

Куриные рулетики с грибами получаются очень вкусными и сочными, под румяной сырно-помидорной шапкой. Как-то прижились на моей кухне эти куриные малютки!
Вы только не забудьте предупредить родных или гостей, что там внутри рулета зубочистка в подарок.

Приготовление:

  1. Грибы очистить и нарезать небольшими кусочками.
  2. Лук измельчить.
  3. Обжарить грибы в 3-х столовых ложках воды около 10 минут и затем добавить лук. Жарить еще около 5 минут, пока лук не приобретет золотистый цвет. Посолить, поперчить, добавить любимые специи и приправы.
  4. Сыр натереть на крупной терке и разделить на 2 равные части.
  5. Куриное филе вымыть и нарезать длинными продольными ломтиками. Каждый ломтик отбить с двух сторон.
  6. На каждый ломтик выложить сыр (на это уйдет одна половина) и грибы, плотно свернуть рулетик и закрепить концы зубочисткой.
  7. В форму для запекания вылить 1/3 стакана воды и выложить туда сформированные рулетики. Посолить.
  8. Чеснок пропустить через пресс и распределить по рулетикам.
  9. Сверху покрыть все небольшим слоем майонеза.
  10. От второй половины сыра отделить небольшую горстку и рассыпать ее поверх майонеза.
  11. Помидоры нарезать кружочками и выложить их на майонез и сыр.
  12. Затем распределить поверх помидоров оставшуюся часть сыра.
  13. Запекать куриные рулетики с грибами в хорошо разогретой до 180 градусов духовке около 30-35 минут.

 
куриные рулетики с грибами - шаг
 
куриные рулетики с грибами

Куриные рулетики с грибами
проголосовало 4, средний рейтинг 5.00

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

( 0 Голос(ов) )

ИНГРЕДИЕНТЫ