ОПИСАНИЕ

Минтай, тушеный в сметане с картошкой и брокколи – замечательный и бесконечно простой рецепт приготовления рыбы!
Рыбка получается очень нежной, а благодаря сметанно-морковной шубке рецепт приобретает свою неповторимую изюминку. Кормящим мамам можно есть минтая в сметане приблизительно со 2-го месяца жизни малыша.

Приготовление:

  1. Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать тонкими кольцами и отправить овощи в хорошо разогретое на сковороде оливковое масло. Обжаривать овощи около 5-7 минут до мягкости и золотистого цвета, затем снять сковороду с огня, добавить сметану и хорошенько все перемешать.
  2. Картофель очистить, нарезать как вам больше нравится, и выложить по дну формы для запекания. Посолить.
  3. Далее к картофелю добавляем брокколи. Можно соцветиями (как у меня), а можно и мелко нарезать.
  4. Поверх картофеля и брокколи выложить рыбное филе и залить все сметанно-морковным соусом.
  5. Добавить в форму для запекания кипяченой водички (приблизительно 1 см от дна) и накрыть форму фольгой.
  6. Тушить минтая в сметане с картошкой и брокколи в хорошо разогретой до 200 градусов духовке около часа.

 
минтай тушеный в сметане с картошкой и брокколи

Минтай тушеный в сметане с картошкой и брокколи
проголосовало 2, средний рейтинг 5.00

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

( 0 Голос(ов) )

ИНГРЕДИЕНТЫ