ОПИСАНИЕ

Сегодня хочу поделиться замечательным рецептом котлет: мягкие, нежные и очень-очень вкусные! Часто их готовлю к картофельному пюре.

Котлеты с подливкой не займут много вашего времени, буквально за полчаса эта вкуснятина будет красоваться на тарелке. Котлеты получаются сочными, обязательно попробуйте!

Приготовление:
 
* Напомню, что стакан у меня = 250 мл

  1. Готовим котлетки: Батон покрошить в миску и залить молоком. Оставить на 10 минут, чтобы он пропитался.
  2. К фаршу добавить чеснок (пропущенный через чесночницу), измельченную петрушку, перец, соль, и, наконец, батон. Хорошенько замесить.
  3. Влажными руками сформировать из фарша небольшие котлетки и обвалять в панировочных сухарях.
  4. В небольшом количестве растительного масла обжарить котлетки с обеих сторон до румяной корочки, накрыв крышкой и на большом огне. Затем котлетки выложить на отдельную тарелочку.
  5. Готовим подливку: В масле, оставшемся после котлет, в течение 1-2 минут обжарить муку.
  6. Затем добавить кетчуп, перемешать. Тоже подержать 1-2 минуту и добавить воду.
  7. Котлеты с подливкой: Как вода закипит, убавить огонь до минимального, добавить лавровый лист и выложить в подливку котлеты. Сковороду накрыть крышкой и тушить котлеты с подливкой около 5-10 минут.

 
обалденные котлеты с подливкой - шаг 1
 
обалденные котлеты с подливкой - шаг 2
 
обалденные котлеты с подливкой

Обалденные котлеты с подливкой
проголосовало 8, средний рейтинг 5.00

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

( 0 Голос(ов) )

ИНГРЕДИЕНТЫ