ОПИСАНИЕ

Хочу сегодня поделиться рецептом овощных котлет из сладкого перца. Котлетки просто обалденные, исчезли с тарелки вмиг, хоть супруг без мяса просто не может жить.
Попробуйте, это очень вкусно!

Приготовление:

  1. Перцы вымыть, досуха вытереть. Запечь перцы в духовке, разогретой до 180 градусов, до темно-коричневых подпалин с обеих сторон. Готовые перцы выложить в целлофановый пакетик и оставить на 10 минут остывать.
  2. Через 10 минут перцы достать, очистить от кожицы и семян. Нужно быть предельно осторожным и постараться не повредить перчик, не разорвать его.
  3. Сыр натереть на крупной терке, перемешать его с измельченной петрушкой, посолить, поперчить.
  4. Перчики набить смесью из зелени и сыра. Перец с начинкой не должен быть очень толстым и набитым под завязку. Ориентируйтесь по фото.
  5. Самое время приготовить кляр: Взбить вилкой молоко, яйцо, муку, соль и черный молотый перец.
  6. На сковороде хорошенько разогреть растительное масло. Убавить огонь до среднего.
  7. Каждый перчик основательно обвалять в кляре и обжарить на сковороде под крышкой с обеих сторон.

 
овощные котлеты из сладкого перца - шаг 1
 
овощные котлеты из сладкого перца - шаг 2
 
овощные котлеты из сладкого перца

Овощные котлеты из сладкого перца
проголосовало 5, средний рейтинг 5.00

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

( 0 Голос(ов) )

ИНГРЕДИЕНТЫ