ОПИСАНИЕ

Ольчик вновь прислала мне новый рецепт – рецепт драников. Я как-то уже выкладывала пошаговый рецепт вкусных драников, но у Ольчика эти белорусские картофельные оладьи еще и с мясом! Они ведь и свое определенное название имеют – колдуны.

«Вот классный рецепт колдунов с мясом (белорусские драники с мясом), который я часто готовлю для домашних. Тут и картошечка, и мясо – сытно и просто»

Приготовление:

  1. Картофель очистить, вымыть и натереть на мелкой терке.
  2. К картофелю добавить муку, яйца, соль и черный молотый перец.
  3. В мясной фарш (Ольчик советует брать свинину+говядину) добавить специи и приправы для фарша, а также измельченный лук. Все хорошенько перемешать.
  4. В сковороде хорошенько разогреть растительное масло (3-4 ст. ложки) и выложить лепешку из картофельной массы: один драник = приблизительно 2 ст. ложки.
  5. Из мясного фарша сформировать небольшие лепешки, диаметром чуть меньше картофельной лепешки на сковороде, и выложить поверх картофельного «блинчика». Сверху на мясо снова распределить картофель (1-1,5 ст. ложки).
  6. Когда низ колдуна с мясом поджарится, аккуратно перевернуть его лопаткой и обжаривать до румяной корочки.

Подавать колдуны с мясом (белорусские драники с мясом) тепленькими, со сметаной.

«Колдуны выложить на тарелку в один слой, так как они могут слипнуться»
 
рецепт колдунов с мясом (белорусские драники с мясом) - шаг 1
 
рецепт колдунов с мясом (белорусские драники с мясом) - шаг 2
 
рецепт колдунов с мясом (белорусские драники с мясом) - шаг 3
 
рецепт колдунов с мясом (белорусские драники с мясом) - шаг 4
 
рецепт колдунов с мясом (белорусские драники с мясом) - шаг 5
 
рецепт колдунов с мясом (белорусские драники с мясом)

Рецепт колдунов с мясом (белорусские драники с мясом)
проголосовало 8, средний рейтинг 4.12

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

( 0 Голос(ов) )

ИНГРЕДИЕНТЫ