ОПИСАНИЕ

Говядина нынче дорогая, а вот ароматного и вкусного борща со сметанкой хочется!

Этот рецепт простого борща с курицей получается ничуть не хуже настоящего борща с говядиной.

Приготовление:

  1. Куриное филе разрезать на более мелкие кусочки (так курица быстрее сварится) и отварить в слегка подсоленной воде около 35 минут.
  2. Капусту нашинковать.
  3. Нарезать картофель (как любите: брусок, кубик, полукруг).
  4. Нарезать помидор небольшими кубиками.
  5. Свеклу натереть на крупной терке и обжарить в 2-х столовых ложках растительного масла около 5 минут. Затем добавить кетчуп и 1,5 чайных ложки уксуса. Перемешать, добавить помидор и тушить еще 5 минут. Добавить туда капусту, пол стакана воды и тушить под крышкой еще 5-7 минут.
  6. Через 30-35 минут курицу достать из бульона, нарезать небольшими кусочками и вновь добавить в бульон.
  7. Когда бульон (где уже дрейфует нарезанная курица) закипит, высыпать в него картофель и, помешивая, поварить 5-7 минут.
  8. Затем добавить в суп обжаренные овощи, перемешать, довести борщ до вкуса специями и приправами, посолить, поварить около 5 минут, выключить плиту и дать борщу с курицей настояться около 15 минут.

 
рецепт простого борща с курицей - шаг 1
 
рецепт простого борща с курицей - шаг 2
 
рецепт простого борща с курицей - шаг 3
 
рецепт простого борща с курицей - шаг 4
 
рецепт простого борща с курицей - шаг 5
 
рецепт простого борща с курицей

Рецепт простого борща с курицей
проголосовало 3, средний рейтинг 4.67

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

( 0 Голос(ов) )

ИНГРЕДИЕНТЫ