ОПИСАНИЕ

Тушеную картошечку очень люблю. В холодильнике уже давно прописался кабачок, а также недавно туда въехали и помидорки – идея рецепта тушеной картошки с кабачками возникла сама собой!
Очень вкусно хлебать такое картофельно-овощное блюдо с ломтиком свежего батона!

Приготовление:
 
* Напомню, что стакан у меня = 250 мл

  1. В сковороде разогреть ½ стакана воды. Убавить огонь до среднего.
  2. Картофель очистить, вымыть, нарезать небольшими кусочками и отправить его в сковороду. Томить под крышкой около 25 минут, изредка помешивая.
  3. Кабачок и помидоры вымыть и нарезать небольшими кубиками.
  4. Через 25 минут добавить оставшуюся воду (1/2 стакана) и кабачок. Перемешать и томить под крышкой около 5 минут.
  5. Через 5 минут добавить помидоры, соль, сахар, щепотку зелени и любимые специи и приправы (я добавляла черный молотый перец, маленькую щепотку молотой гвоздики и сладкий сушеный перец). Плиту выключить и дать тушеной картошке с кабачками и помидорами постоять 5-7 минут.

 
тушеная картошка с кабачками - шаг
 
тушеная картошка с кабачками

Рецепт тушеной картошки с кабачками
проголосовало 4, средний рейтинг 5.00

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

( 0 Голос(ов) )

ИНГРЕДИЕНТЫ