ОПИСАНИЕ

Рулетики из огурцов — быстрая и простая закуска. Яйца, сыр и чеснок хорошо сочетаются со свежим огурцом. Хотя, думаю, с начинкой еще можно поэкспериментировать!
Такие порционные рулетики хорошо смотрятся на столе и их легко брать с тарелки. Только не забудьте про зубочистку!

Приготовление:

  1. Огурец вымыть, вытереть досуха и нарезать очень тоненькими продольными ломтиками-лентами. Посолить и отложить в сторону.
  2. Свежую зелень измельчить и высыпать в мисочку с высокими краями.
  3. Сыр натереть на мелкой терке и добавить к зелени. Перемешать.
  4. Яйца отварить (вкрутую), остудить и, натерев на мелкой терке, добавить к сыру и зелени. Перемешать.
  5. Чеснок натереть на мелкой терке (или пропустить через чесночницу) и перемешать с сыром, яйцами, зеленью и майонезом.
  6. Огурцы свернуть рулетиками и скрепить концы зубочисткой.
  7. Рулетики из огурцов аккуратно наполнить начинкой.

 
рулетики из огурцов - шаги 1
 
рулетики из огурцов - шаги 2
 
рулетики из огурцов

Рулетики из огурцов
проголосовало 3, средний рейтинг 5.00

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

( 0 Голос(ов) )

ИНГРЕДИЕНТЫ