ОПИСАНИЕ

Своим вкусным и быстрым домашним рецептом рыбы по-восточному поделилась Ольчик.

«В моем случае было филе пикши. Эта рыба очень вкусная и полезная, так как в ней большое содержание йода. Еще её называют «детской» рыбой. Кунжутные семечки можно смешать с хлебными крошками, но я больше люблю, просто в кунжуте. Могу предложить соус к рыбе по-восточному. Можно сделать самим! Соус советую приготовить до жарки рыбы по-восточному>»

Ольчик прислала еще пару замечательных рецептов, за что ей огромное спасибо! В ближайшее время вы обязательно их увидите!

Приготовление:

  1. Готовим соус: кинзу, лук, перец и имбирь режем и кладем в блендер. Добавляем жидкие ингредиенты и перемалываем в кремообразное пюре. Можно добавить соль по вкусу, если вам не хватает.
  2. Рыбное филе моем, каждый кусочек тщательно высушиваем с помощью бумажных полотенец, приправляем солью и перцем. Можно нарезать на порционные кусочки.
  3. Готовим три ёмкости для панировки. В одну насыпаем крахмал, в другую яйцо, смешиваем его со щепоткой соли, в третью — кунжут.
  4. Поочередно обваливаем каждый кусочек рыбы в крахмале — яйце — кунжуте. На последней стадии надо делать это с нажимом, чтобы оболочка получилась плотнее и все зернышки хорошо прилипли.
  5. Жарим рыбу по-восточному в хорошенько разогретом масле, приблизительно по 1-2 минуты с каждой стороны. Вынимаем и подаем с соусом. Или поливаем соком лимона, тоже очень вкусно!

 
рыба по-восточному - шаги
 
рыба по-восточному

Рыба по-восточному
проголосовало 6, средний рейтинг 5.00

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

( 0 Голос(ов) )

ИНГРЕДИЕНТЫ