ОПИСАНИЕ

Рыбные шарики получаются очень нежными благодаря яйцам и сыру, а зубчик чеснока придает им легкий аромат. Рыбные шарики отлично подойдут для праздничного стола, их очень удобно брать с тарелки.
Я делала рыбные шарики из филе минтая, но из тилапии, судака или трески шарики получатся не менее вкусными!

Приготовление:

  1. Рыбное филе разморозить, выложить в кастрюлю, залить холодной водой, посолить и поставить на плиту. Как вода закипит варить рыбу еще 15 минут. Затем воду слить и остудить рыбу.
  2. Отварить яйца (вкрутую).
  3. Рыбу хорошенько размять вилкой.
  4. Яйца и сыр натереть на мелкой терке.
  5. В миске с высокими краями смешать сыр, яйца и рыбу. Выдавить туда чеснок, посолить, поперчить. Добавить 2 столовые ложки майонеза и хорошенько перемешать.
  6. Арахис хорошенько растолочь.
  7. Из рыбной массы сформировать небольшие шарики и обвалять каждый рыбный шарик в измельченном арахисе.

 
рыбные шарики - шаги
 
рыбные шарики

Рыбные шарики
проголосовало 4, средний рейтинг 5.00

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

( 0 Голос(ов) )

ИНГРЕДИЕНТЫ