ОПИСАНИЕ

Салат оливье и селедка под шубой — это традиционные салаты на праздничном столе.
Описав процесс приготовления сельди под шубой с яйцом я еще раз напомню себе (и вам) какие и в каком порядке должны идти слои.

Приготовление:

  1. Отварить картофель (около 30 мин), свеклу (около 1-1,5 часа), яйца (около 12 минут) и морковь (около 30 минут).
  2. Я обычно использую сельдь «Матиас», но говорят, что по всем правилам нужна селедка не в масле. Ее очистить, удалить хребет и ребра, и нарезать небольшими кубиками (попутно удаляя мелкие косточки).
  3. Картофель, свеклу и морковь натереть на крупной терке. Лук мелко нашинковать, а яйца натереть на мелкой терке.
  4. На плоскую тарелку выкладываем слои:

1 слой: Картофель. Смазать слой картофеля майонезом.

2 слой: Селедка. Смазать слой селедки майонезом.

3 слой: Лук.

4 слой: Яйца. Смазать слой яиц майонезом.

5 слой: Морковь. Смазать слой моркови майонезом.

6 слой: Свекла. Хорошенько смазать слой свеклы майонезом.

Сельдь под шубой с яйцом готова. Теперь дело осталось за малым — применить свою фантазию и превратить салат в золотую рыбку или что-нибудь симпатичное!

сельдь под шубой с яйцом

сельдь под шубой с яйцом

Сельдь под шубой с яйцом
проголосовало 3, средний рейтинг 5.00

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

( 0 Голос(ов) )

ИНГРЕДИЕНТЫ