ОПИСАНИЕ

Шоколадная колбаса из печенья — рецепт прямиком из детства! Всего за 10 минут можно приготовить вкуснейший десерт. Ну как за 10 — за 10 минут колбаска будет сформирована, а нам еще часов 5 нужно будет ее подержать в холодильнике.

В каждой семье свой рецепт приготовления этого лакомства, а я поделюсь своим любимым (точнее даже маминым).

Кстати, можно шоколадную колбаску сделать без орехов, это не принципиально, ведь и с печеньем получится ужасно вкусно!

Приготовление:

  1. Песочное печенье нарезать ножом/наломать небольшими кусочками.
  2. Орехи, если они уж очень большие, тоже желательно разделить (наломать, покрошить или нарезать) на более мелкие части.
  3. Соеденить орехи и печенье, хорошенько перемешать.
  4. В небольшую кастрюльку вылить молоко, добавить сахар и какао. Хорошенько перемешать силиконовой лопаткой и поставить на плиту (маленький огонь, без крышки) приблизительно на минуты 3 — нам нужно, чтобы сахар растаял. Не забывайте помешивать.
  5. Как только сахар расплавился, плиту выключить и добавить сливочное масло. Перемешивать, пока масло не растает. Получится однородная жидкая шоколадная масса.
  6. Шоколадную массу вылить в миску с печеньем и орехами. Хорошенечко перемешать. Если масса получается слишком жидкой, можно добавить еще немного печенья. В итоге масса должна получиться довольно плотной и не должна растекаться.
  7. Визуально разделить массу на две равные части. Каждую часть выложить на пищевую пленку и сформировать рулетик (это еще не окончательная форма нашей шоколадной колбаски, так что не стоит переживать из-за ее внешнего вида!). Отправить рулетики в холодильник на 1 час. Через час рулеты достать, придать им форму колбасок (как раз схватится масло и сделать это будет очень просто — прямо в пленке раскатать между ладоней) и снова вернуть в холодильник, на этот раз на 4-5 часов. Через 5 часов сладкая шоколадная колбаса из печенья будет готова, приятного чаепития!

сладкая шоколадная колбаса из печенья - шаг 1

сладкая шоколадная колбаса из печенья - шаг 2

сладкая шоколадная колбаса из печенья - шаг 3

сладкая шоколадная колбаса из печенья - шаг 4

сладкая шоколадная колбаса из печенья - шаг 5

сладкая шоколадная колбаса из печенья - шаг 6

сладкая шоколадная колбаса из печенья - шаг 7

сладкая шоколадная колбаса из печенья - шаг 8

сладкая шоколадная колбаса из печенья - шаг 9

сладкая шоколадная колбаса из печенья - шаг 10

сладкая шоколадная колбаса из печенья - разрез

сладкая шоколадная колбаса из печенья

Сладкая шоколадная колбаса из печенья
проголосовало 3, средний рейтинг 5.00

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

( 0 Голос(ов) )

ИНГРЕДИЕНТЫ