ОПИСАНИЕ

Прелесть такого соуса в том, что он предельно прост в приготовлении, а также сметанный соус сочетается с любыми блюдами: рыбными, овощными, мясными. Он не только сделает блюдо вкуснее и ароматнее, но и сочнее!

Вкус сметанного соуса можно разнообразить, добавив чеснок, пряные травы, лимонный сок, грибы, сыр, кетчуп или томатную пасту, хрен и даже горчицу!

А я сегодня готовила самый простой сметанный соус на сковороде. Я с ним обычно запекаю грибы в духовке.

Приготовление:

  1. Сливочное масло растопить на небольшой (но с высокими краями) сковороде (минимальный огонь).
  2. Добавить муку и хорошенько растереть силиконовой лопаткой (1-2 минуты).
  3. Добавить сметану и, постоянно помешивая, избавиться от комочков (около 5 минут). В процессе вы увидите, как соус начинает густеть.
  4. Добавить петрушку, соль и перец. Перемешать и подержать на огне, помешивая, еще минут 7-10. Сметанный соус на сковороде готов, приятного аппетита!

сметанный соус на сковороде - шаг 1

сметанный соус на сковороде - шаг 2

сметанный соус на сковороде - шаг 3

простой сметанный соус на сковороде

сметанный соус на сковороде


А вот такие вот замечательные грибы в духовке у меня получились с этим сметанным соусом!


грибы запеченные в духовке в сметанном соусе

Сметанный соус на сковороде
проголосовало 4, средний рейтинг 5.00

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

( 0 Голос(ов) )

ИНГРЕДИЕНТЫ