ОПИСАНИЕ

Что-то в последнее время меня пробрало на котлетки.

На этот раз я готовила сочные котлеты с сыром в духовке. Фарш можно брать любой, но я советую куриный, либо курица и свинина, котлеты тогда получаются нежнее и мягче.

Оригинальное оформление котлет с сыром позволяет подавать их и на праздничный стол.

Приготовление:

  1. Батон покрошить и вымочить в молоке.
  2. Добавить к фаршу батон, чеснок (пропущенный через пресс), яйцо, посолить и поперчить по вкусу. Хорошенько вымесить фарш.
  3. Влажными руками сформировать небольшие круглые котлетки, обвалять их в панировочных сухарях. В середине каждой котлеты пальцами сделать углубление.
  4. Сыр нарезать небольшими прямоугольниками или квадратами (размер зависит от величины сформированных котлет).
  5. В углубление каждой котлеты выложить маленький кусочек сливочного масла и кубик сыра. Фарш вокруг сыра аккуратно примять пальцами.
  6. Выложить котлеты в смазанную растительным маслом форму для запекания и отправить в хорошо разогретую до 190-200 градусов духовку приблизительно на 25 минут. Следите, чтобы сыр не пригорел, а лишь подрумянился. Приятного аппетита! :)

 
сочные котлеты с сыром в духовке - шаг 1
 
сочные котлеты с сыром в духовке - шаг 2
 
сочные котлеты с сыром в духовке - шаг 3
 
сочные котлеты с сыром в духовке - шаг 4
 
сочные котлеты с сыром в духовке

Сочные котлеты с сыром в духовке
проголосовало 5, средний рейтинг 5.00

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

( 0 Голос(ов) )

ИНГРЕДИЕНТЫ