ОПИСАНИЕ

Полезный, быстрый и просто обалденный легкий овощной суп-пюре. Даже мой ребенок, который терпеть не может брокколи, просил добавки.

Я обычно подаю его с с домашними сухариками.

Приготовление:

  1. В чайнике вскипятить воду (у меня уходит полтора 2-литровых чайника кипятка).
  2. Нарезать овощи небольшими кусочками, выложить в глубокую кастрюлю, залить кипятком, дождаться кипения и варить на среднем огне около 10 минут, накрыв крышкой.
  3. Через 10 минут овощи достать шумовкой, измельчить в чаше блендера и переместить в более маленькую кастрюлю.
  4. Добавить 2 небольших черпака овощного отвара и молоко, довести суп до вкуса солью и вернуть на плиту.
  5. Как только закипит, перемешать и выключить огонь. Суп-пюре из кабачков, брокколи и картофеля готов, приятного аппетита!

суп пюре из кабачков брокколи и картофеля - шаг 1

суп пюре из кабачков брокколи и картофеля - шаг 2

суп пюре из кабачков брокколи и картофеля - шаг 3

суп пюре из кабачков брокколи и картофеля - шаг 4

суп пюре из кабачков брокколи и картофеля

Суп-пюре из кабачков, брокколи и картофеля
проголосовало 2, средний рейтинг 5.00

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

( 1 Голос(ов) )

ИНГРЕДИЕНТЫ