ОПИСАНИЕ

Сырный соус получается нежным, вкусным, густым и слегка тягучим. Отлично подходит для блюд из картофеля или макарон.

Правда есть его лучше теплым, не разогревая по второму разу, поэтому готовить за раз лучше немного, учитывая количество порций.

Приготовление:

  1. В небольшую кастрюльку вылить молоко и, добавив лавровый лист, закипятить под крышкой.
  2. Сыр натереть на крупной терке.
  3. В сковороде растопить сливочное масло, высыпать муку, перемешать и подержать на огне (постоянно помешивая) около 3-4 минут.
  4. Затем в сковороду влить молоко, перемешать и держать на гоне 3 минуты, пока масса не загустеет, убавить огонь до минимума. Добавить мускатный орех, черный молотый перчик, соль и сыр, и варить сырный соус, помешивая, на слабом огне около 4-5 минут.

сырный соус - шаги

сырный соус

Сырный соус
проголосовало 4, средний рейтинг 5.00

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

( 0 Голос(ов) )

ИНГРЕДИЕНТЫ