ОПИСАНИЕ

Вы, наверное, уже заметили, что у меня сбился график публикаций. Я как и раньше буду очень стараться как можно чаще радовать своих читателей новыми простыми домашними кулинарными идеями, но по семейным обстоятельствам происходить это будет уже не по ранее заведенному графику. Итак, очередной рецепт!
Тефтели я готовлю довольно часто. Сегодня вот я готовила тефтели в сметанном соусе, точнее даже в чесночно-сметанном соусе.
Тефтельки получаются нежными, сочными и очень ароматными. Попробуйте!

Приготовление:
 
* Напомню, что стакан у меня = 250 мл

  1. Сыр натереть на мелкой терке.
  2. В отдельной мисочке перемешать сметану, сыр и чеснок, пропущенный через чесночницу. Добавить 1,5 стакана кипяченой воды и хорошенько все перемешать. Сметанный соус для тефтелей готов.
  3. Рис отварить (на 1/3 стакана риса у меня получилось 1,5 стакана воды).
  4. Фарш посолить, поперчить, добавить рис и хорошенько все перемешать. Можно по желанию в фарш добавить измельченный лук и 1 яйцо (я делала без).
  5. Сформировать тефтели влажными руками и выложить их в смазанную растительным маслом форму для запекания.
  6. Отправить форму в разогретую до 190 градусов духовку на 25 минут.
  7. Через 25 минут форму достать, залить тефтельки сметанным соусом и снова отправить форму в духовку на 25 минут.

 
тефтели в сметанном соусе - шаг 1
 
тефтели в сметанном соусе - шаг 2
 
тефтели в сметанном соусе - шаг 3
 
тефтели в сметанном соусе
 
тефтели в сметанном соусе - разрез

Тефтели в сметанном соусе
проголосовало 5, средний рейтинг 5.00

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

( 0 Голос(ов) )

ИНГРЕДИЕНТЫ