ОПИСАНИЕ

Нашла сравнительно простой рецепт торта «Рафаэлло», коржи которого готовятся с использованием творога (более сложный обязательно опубликую позже).

Пускай он и отдаленно напоминает любимые конфеты, но что-то общее все же есть. Копилка домашних тортов пополнилась еще одной вкусняшкой!

Приготовление:

* Напомню, что стакан у меня = 250 мл

  1. Готовим коржи для торта «Рафаэлло»: Все ингредиенты для коржей, кроме муки, взбить блендером в глубокой миске. Постепенно ввести муку и хорошенько замесить тесто руками.
  2. Разделить тесто на 8 равных кусочков и отправить их на 1 час в холодильник.
  3. Через час тесто достать, каждый кружочек раскатать скалкой, часто-часто наколоть вилкой и отправить в хорошо разогретую до 200 градусов духовку. На 1 корж у меня уходит 3-4 минуты.
  4. Готовим крем для торта «Рафаэлло»: В небольшой кастрюльке взбить все ингредиенты для крема (кроме сливочного масла) миксером и поставить ее на огонь. Постоянно помешивая, довести крем до кипения и сразу убрать его с плиты.
  5. Нарезать сливочное масло маленькими кубиками и добавить их в горячий крем.
  6. Формируем торт «Рафаэлло»: На блюдо выложить первый корж, обильно помазать его кремом (4 столовые ложки) и посыпать ½ ст. ложки кокосовой стружки. Тоже самое повторить со всеми коржами (в том числе и с последним) и щедро обмазать бока торта остатками крема. Дать тортику постоять около 1 часа при комнатной температуре и потом отправить его в холодильник (желательно на ночь). Торт «Рафаэлло» с творогом готов, приятного аппетита!

торт «рафаэлло» с творогом

торт «рафаэлло» с творогом в разрезе

Торт «Рафаэлло» с творогом
проголосовало 13, средний рейтинг 4.31

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

( 0 Голос(ов) )

ИНГРЕДИЕНТЫ