ОПИСАНИЕ

Лето прошло, на полях поспела кукуруза и у магазинов можно встретить все больше бабуль, предлагающих желанные початки за вполне себе приемлемую цену. До самого конца сентября можно радовать себя и домашних вкусной вареной кукурузой.

Я с детства люблю вареную кукурузу, сочную, мягкую, да с солью!

Приготовить дома ее очень просто. Я знаю несколько способов, но сегодня поделюсь лишь одним, самым простым, по которому варю кукурузу чаще всего.

Приготовление:

  1. Початки очистить от листьев и волосков.
  2. Выложить початки в кастрюлю и залить холодной водой. Вода должна полностью покрыть кукурузу и плюс 3-4 сантиметра воды выше уровня кукурузы.
  3. На большом огне под крышкой довести до кипения, затем убавить огонь до среднего. Варить кукурузу около 1,5-2 часов. Если кукуруза уже очень-очень зрелая, то и все 3 часа. Зерна должны стать мягкими.
  4. Готовую кукурузу смазать сливочным маслом (чтобы вареная кукуруза не подсыхала и была мягче) и посолить.

домашняя вареная кукуруза

Вареная кукуруза: готовим дома
проголосовало 4, средний рейтинг 5.00

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

( 0 Голос(ов) )

ИНГРЕДИЕНТЫ