ОПИСАНИЕ

Кто не любит блинчики с красной рыбкой? Вопрос, конечно, риторический. Вкусные блины с семгой или форелью такая же классика на русском столе, как и блины с икрой.

Блинчики, которые я делала в качестве основы, приготовлены на кислом молоке. Но если у вас есть любимый рецепт эластичных, не сладких блинов – смело используйте.

Приготовление:

* Напомню, что стакан у меня = 250 мл

  1. Готовим блины: В глубокой миске вилкой взбить яйца, соль, молоко.
  2. Постепенно, небольшими порциями добавить муку, взбивая тесто для блинов миксером. Тесто должно получиться по консистенции как жидкая сметана.
  3. В конце добавить соду и растительное масло. Хорошенько перемешать и отставить получившуюся массу на 15 минут.
  4. Выпекать блины на кислом молоке на хорошо разогретой сковороде, смазанной растительным маслом.
  5. Формируем блины с семгой: Отделить рыбку от кожицы, нарезать семгу (или форель) мелкими кубиками.
  6. На серединку блина выложить тоненький ломтик сливочного масла, наверх выложить чайную ложку рыбки и завернуть как вам больше нравится (конвертик, трубочка и т.п.). Выложить на тарелку и радовать глаз и желудок гостя! Приятного аппетита!

вкусные блины с семгой - шаг

вкусные блины с семгой

Вкусные блины с семгой
проголосовало 4, средний рейтинг 5.00

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

( 0 Голос(ов) )

ИНГРЕДИЕНТЫ