ОПИСАНИЕ

Сегодня предлагаю побаловать домашних сладкой выпечкой и приготовить простой, но очень вкусный рулет с маком.

Чем не отличный повод лишний раз собраться всем за одним столом за чашкой ароматного теплого чая?

Приготовление:

  1. Заранее достаньте из холодильника яйца и сливочное масло — во время приготовления яйца не должны быть холодными, а масло должно быть мягким.
  2. Готовим начинку для рулета с маком: В небольшой катрюльке соеденить все ингредиенты для начинки и довести до кипения. Убавить огонь до среднего и, постоянно помешивая, варить около 10-15 минут. Затем плиту выключить и оставить начинку остывать.
  3. Готовим тесто для рулета с маком: Молоко разогреть и всыпать в него дрожжи и сахар. Отставить в сторону до образования пены (около 5-10 минут).
  4. Муку просеять и размять с маслом. Посолить.
  5. Затем добавить яйцо и молоко с сахаром и дрожжевой пеной. Хорошенечко замесить тесто руками (тесто не должно липнуть к рукам, так что можно в процессе добавить еще немного муки при необходимости).
  6. Готовое тесто оставить в миске, миску накрыть пищевой пленкой и отправить в холодильник на 45-50 минут.
  7. Формируем рулеты с маком: Поверхность, на которой будете раскатывать тесто, присыпать мукой.
  8. Тесто разделить на две равные части и каждую из них раскатать в тонкий прямоугольник (2-3 мм будет в самый раз).
  9. На каждый прямоугольник выложить равное количество начинки, равномерно ее распределить и аккуратно свернуть рулеты (по более длинной стороне прямоугольника).
  10. В маленькой мисочке взбить вилкой яйцо.
  11. Рулеты выложить на противень, смазанный маслом, либо выстеленный фольгой/бумагой для запекания. Каждый рулет смазать яйцом и наколоть вилкой (на расстоянии около 3-4 см).
  12. Отправить противень в разогретую до 180-190 градусов духовку приблизительно на 10 минут, до образования румяной коричневой корочки. Вкусный рулет с маком готов, приятного чаепития!

вкусный и простой рулет с маком - шаг 1

вкусный и простой рулет с маком - шаг 2

вкусный и простой рулет с маком - шаг 3

вкусный и простой рулет с маком - шаг 4

вкусный и простой рулет с маком - шаг 5

вкусный и простой рулет с маком - шаг 6

вкусный и простой рулет с маком - шаг 7

вкусный и простой рулет с маком - шаг 8

вкусный и простой рулет с маком

Вкусный и простой рулет с маком
проголосовало 3, средний рейтинг 5.00

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

( 0 Голос(ов) )

ИНГРЕДИЕНТЫ