Ингредиенты
  • 1. Куриное филе (500-550 г)
  • 2. Рис (170 г)
  • 3. Помидоры (400-500 г, около 4-5 шт)
  • 4. Чеснок (2-3 зубчика)
  • 5. Специи и приправы
  • 6. Соль
Время готовки: 45 минут Порций: 3-4

Рис с курицей и овощами — рисовая фантазия на ужин, навеянная фирменным испанским блюдом, которое называется «Паэлья», только намного-намного проще!

Кроме помидорки туда можно и других овощей добавить, хуже не будет. Но в этот раз у меня в холодильнике мышь повесилась, оставив всего пару помидорок на полке. А те, кто не кушает мяса, могут исключить курочку!

Приготовление:

  1. Отварить рис в подсоленной воде.
  2. Куриное филе и помидоры нарезать небольшими кубиками. Чеснок измельчить, хотя можно будет его и через чесночницу пропустить.
  3. Обжарить курицу в 2-3 ложках растительного масла до белого цвета (около 5 минут). Затем добавить помидоры, перемешать и тушить под крышкой около 15 минут. Затем добавить рис, потушить  еще 10 минут и, добавив чеснок, выключить плиту. Дать потомиться рису с курицей и овощами под крышкой около 10 минут и подавать на стол.

отварить рис в подсоленной воде

куриное филе нарезать небольшими кубиками

помидоры нарезать небольшими кубиками

чеснок измельчить

обжарить курицу в 2-3 ложках растительного масла до белого цвета

добавить помидоры перемешать и тушить под крышкой около 15 минут

добавить рис потушить  еще 10 минут и добавить чеснок

рис с помидорами и курочкой

рис с курицей и овощами

Рис с курицей и овощами
проголосовало 3, средний рейтинг 5.00

комментарии

  1. Пожалуй, самое удачное сочетание из всех: курица, рис и овощи. Вкусная классика!

  2. Простота приготовления такого ужина или обеда очень подкупает и выглядит блюдо очень аппетитно. Надо попробовать сотворить такое и у себя на кухне…

Оставить комментарий