Ингредиенты
  • * Напомню, что стакан у меня = 250 мл
  • 1. Куриное филе (около 100 г)
  • 2. Кабачки (3 шт, около 510 г)
  • 3. Сметана (на глаз - не более 1/2 стакана, у меня 17%)
  • 4. Помидоры (2 шт, небольшие)
  • 5. Сыр (50-70 г, твердый)
  • 6. Чеснок (5-6 зубчиков)
  • 7. Специи и прирпавы (соль, петрушка, перец черный молотый)
  • Допольнительно:
  • 1. Шпажки
Время готовки: 45 минут Порций: около 14 шт

Рулетики из кабачков с сыром, чесноком и куриной грудкой в духовке — это невероятно вкусно и даже на праздничный стол подать не стыдно! Готовятся быстро и довольно просто.

Итак, встречайте — отличный рецепт рулетиков из кабачков!

Приготовление:

  1. Нарезать куриное филе тонкими ломтиками, слегка отбить и выложить в миску. Посолить, поперчить и добавить чеснок, пропущенный через пресс. Хорошенько перемешать и отставить в сторону.
  2. Кабачки нарезать продольными полосками, толщиной не более 0,5 см.
  3. Противень выстелить фольгой/бумагой для запекания, смазать небольшим количеством растительного масла и выложить полоски кабачков. Кабачки смазать растительным маслом и посолить (буквально щепотка).
  4. Отправить противень с кабачками в хорошо разогретую до 180 градусов духовку приблизительно на 10 минут. Кабачки должны стать мягкими. Готовые кабачки достать из духовки и дать им остыть.
  5. Сыр можно натереть на мелкой терке, а можно нарезать тонкими продольными полосками.
  6. Помидоры нарезать тонкими кружочками.
  7. Остывшие кабачки смазать небольшим количеством сметаны, посыпать петрушкой, поверх распределить курицу, на один край выложить кружочек помидора, снова тонкий слой сметаны и, наконец, сыр. Сформировать рулетик и закрепить его, проткнув шпажкой. На одну шпажку у меня поместилось 4 рулетика.
  8. Противень смазать небольшим количеством растительного масла и выложить на него рулетики на шпажках. Отправить противень в хорошо разогретую до 180 градусов духовку приблизительно на 30 минут. Рулетики из кабачков готовы, приятного аппетита!

 
рулетики из кабачков с сыром, чесноком и куриной грудкой в духовке - шаг 1
 
рулетики из кабачков с сыром, чесноком и куриной грудкой в духовке - шаг 2
 
рулетики из кабачков с сыром, чесноком и куриной грудкой в духовке - шаг 3
 
рулетики из кабачков с сыром, чесноком и куриной грудкой в духовке - шаг 4
 
рулетики из кабачков с сыром, чесноком и куриной грудкой в духовке - шаг 5
 
рулетики из кабачков с сыром, чесноком и куриной грудкой в духовке - шаг 6
 
рулетики из кабачков с сыром, чесноком и куриной грудкой в духовке - шаг 7
 
рулетики из кабачков с сыром, чесноком и куриной грудкой в духовке - шаг 8
 
рулетики из кабачков с сыром, чесноком и куриной грудкой в духовке - шаг 9
 
рулетики из кабачков с сыром, чесноком и куриной грудкой в духовке - шаг 10
 
рулетики из кабачков с сыром, чесноком и куриной грудкой
 
вкусные рулетики из кабачков с сыром, чесноком и куриной грудкой

Рулетики из кабачков с сыром, чесноком и куриной грудкой в духовке
проголосовало 3, средний рейтинг 5.00

Ваш комментарий будет первым :)

Оставить комментарий