Ингредиенты
  • 1. Огурец (1 шт)
  • 2. Сыр (100 г)
  • 3. Яйца (2 шт)
  • 4. Майонез (2 ст. ложки)
  • 5. Чеснок (2 зубчика)
  • 6. Зеленый лук (по желанию)
  • 7. Свежая зелень (укроп, петрушка)
  • 8. Перец черный молотый
  • 9. Соль
  • 10. Зубочистки
Время готовки: 25 минут Порций: 11-15 шт

Рулетики из огурцов — быстрая и простая закуска. Яйца, сыр и чеснок хорошо сочетаются со свежим огурцом. Хотя, думаю, с начинкой еще можно поэкспериментировать!

Такие порционные рулетики хорошо смотрятся на столе и их легко брать с тарелки. Только не забудьте про зубочистку :)

Приготовление:

  1. Огурец вымыть, вытереть досуха и нарезать очень тоненькими продольными ломтиками-лентами. Посолить и отложить в сторону.
  2. Свежую зелень измельчить и высыпать в мисочку с высокими краями.
  3. Сыр натереть на мелкой терке и добавить к зелени. Перемешать.
  4. Яйца отварить (вкрутую), остудить и, натерев на мелкой терке, добавить к сыру и зелени. Перемешать.
  5. Чеснок натереть на мелкой терке (или пропустить через чесночницу) и перемешать с сыром, яйцами, зеленью и майонезом.
  6. Огурцы свернуть рулетиками и скрепить концы зубочисткой.
  7. Рулетики из огурцов аккуратно наполнить начинкой.

огурцы нарезать очень тоненькими продольными ломтиками-лентами - рулетики из огурцов

сыр и яйца натереть на мелкой терке - рулетики из огурцов

свежую зелень измельчить и добавить к сыру и яйцам - рулетики из огурцов

добавить майонез - рулетики из огурцов

чеснок пропустить через чесночницу - рулетики из огурцов

огурцы свернуть рулетиками и скрепить концы зубочисткой - рулетики из огурцов

рулетики из огурцов аккуратно наполнить начинкой - рулетики из огурцов

порционные рулетики из огурцов

рулетики из огурцов

Рулетики из огурцов
проголосовало 3, средний рейтинг 5.00

Ваш комментарий будет первым :)

Оставить комментарий