Ингредиенты
  • 1. Филе рыбы (400-500 г, пеленгас, скумбрия, минтай или др.)
  • 2. Картофель (400 г, отварной) + 1 шт. сырой (для оформления)
  • 3. Грибы (150-200 г)
  • 4. Плавленый сыр (100 г, 1 упаковка)
  • 5. Сыр (100-150 г)
  • 6. Соевый соус (2 чайные ложки)
  • 7. Специи и приправы (орегано, базилик)
  • 8. Соль
Время готовки: 45-50 минут Порций: 6-8

Рыба под сыром «Золотая рыбка» очень вкусное праздничное блюдо! Рыбка получается просто чудесной: мягкая, нежная, аппетитная. А идею оформления можно перенести и на другие блюда :)

Попробуйте приготовить рыбу под сыром, не пожалеете!

Приготовление:

  1. Рыбку разморозить, смазать оливковым маслом, полить соевым соусом и отставить на 20 минут, чтобы она пропиталась.
  2. Нарезать грибы кубиками и обжарить до золотистого цвета.
  3. Картофель очистить, отварить, остудить и натереть на мелкой терке.
  4. Сырую картофелину, которая у нас для оформления, очистить, нарезать пластинками и из этих пластинок вырезать разные фигурки: кружочек, звезда, сердечко и т.п. Обжарить их в растительном масле по принципу картошки фри.
  5. Плавленый и обычный сыр натереть на мелкой терке.
  6. Застелить противень фольгой, смазать ее оливковым или растительным маслом. На фольгу выложить рыбку, поперчить ее, посолить и посыпать травами (орегано, базилик). Затем выложить ингредиенты в следующем порядке: плавленый сыр — грибы — отварной картофель, посолить и поперчить — твердый сыр.
  7. Запекать нашу рыбу под сыром «Золотая рыбка»  в разогретой до 200 градусов духовке около 30 минут.

 
рыбку разморозить смазать оливковым маслом полить соевым соусом
 
сырой картофель для оформления
 
обжарить грибы до золотистого цвета и картофельные фигурки по принципу картошки фри
 
картофель отварить остудить и натереть на мелкой терке
 
плавленый и обычный сыр натереть на мелкой терке
 
на фольгу выложить рыбку поперчить ее посолить и посыпать травами
 
выложить на рыбку плавленый сыр
 
на плавленый сыр выложить грибочки
 
далее выложить картофель
 
засыпать рыбку сыром
 
золотая рыбка
 
рыба под сыром «золотая рыбка»

Рыба под сыром «Золотая рыбка»
проголосовало 7, средний рейтинг 5.00

Ваш комментарий будет первым :)

Оставить комментарий