Ингредиенты
  • 1. Рыбное филе (200 г)
  • 2. Сыр (100 г)
  • 3. Яйца (2 шт)
  • 4. Майонез (2 ст. ложки)
  • 5. Чеснок (1-2 зубчика)
  • 6. Арахис (60 г, жареный, не соленый)
  • 7. Перец молотый
  • 8. Соль
Время готовки: 30 минут Порций: 8-12 шт

Рыбные шарики получаются очень нежными благодаря яйцам и сыру, а зубчик чеснока придает им легкий аромат. Рыбные шарики отлично подойдут для праздничного стола, их очень удобно брать с тарелки.

Я делала рыбные шарики из филе минтая, но из тилапии, судака или трески шарики получатся не менее вкусными!

Приготовление:

  1. Рыбное филе разморозить, выложить в кастрюлю, залить холодной водой, посолить и поставить на плиту. Как вода закипит варить рыбу еще 15 минут. Затем воду слить и остудить рыбу.
  2. Отварить яйца (вкрутую).
  3. Рыбу хорошенько размять вилкой.
  4. Яйца и сыр натереть на мелкой терке.
  5. В миске с высокими краями смешать сыр, яйца и рыбу. Выдавить туда чеснок, посолить, поперчить. Добавить 2 столовые ложки майонеза и хорошенько перемешать.
  6. Арахис хорошенько растолочь.
  7. Из рыбной массы сформировать небольшие шарики и обвалять каждый рыбный шарик в измельченном арахисе.

отварить рыбу

рыбу хорошенько размять вилкой

яйца натереть на мелкой терке

сыр натереть на мелкой терке

смешать сыр яйца рыбу и майонез

из рыбной массы сформировать небольшие шарики и обвалять каждый рыбный шарик в измельченном арахисе

рыбные шарики

Рыбные шарики
проголосовало 4, средний рейтинг 5.00

комментарии

  1. Какие замечательные рыбные шарики получились.

  2. вкусные на вид. А у нас сегодня в аквариуме вода нагрелась до 35 градусов и чуть не получились рыбные шарики.)
    Но вовремя заметили и отключили.

  3. Но мы перед уходом опять включили. Правда, там пониже сделан подогрев. Но вернемся только ко вторнику, поэтому уха еще может получиться.)
    Бедные рыбки. Одна из них попала в черную дыру и телепортировалась в другое измерение. Весь аквариум перебрали — ни рыбины, ни остатков.
    Я-то думаю, что там дети потрогать ее доставали и нечаянно перетрогали, а потом скрыли следы преступления. ( это в школе).
    Ну и второй вариант — рыбина сама себя съела.

  4. там нет живой улитки. Рыбина реально исчезла.К тому же одна из самых больших, так что другие не могли ее съесть. А у второй большой кажись хвост не совсем целый.

  5. Можно я перепечатаю парочку рецептов себе в желудок?)))

  6. Я в замешательстве. Моя двенадцатиперстная спрашивает, какой анкор ставить.)))
    А поджелудочная просит ускорить процесс перепоста.
    Кстати, пока я здесь пишу, у меня суп стынет, а в нем лежит колбаса. Все, пойду порадую друга и двенадцатиперстную.

    • А это уже как вам удобнее, можете просто мой блог указать, можете дописать чего-нибудь приличного и цензурного, например «кулинарные рецепты с пошаговыми фотографиями» :)

      • Короче, я придумала, что хочу. Прикольно.
        а еда тут вкусная. Я свой суп с колбасой ем сейчас, а то для желудка вредно натощак смотреть такие картинки.

        • Стараюсь!)
          У меня сработал «эффект попугая» и тоже захотелось супчика похлебать большой ложкой, да с хлебушком…ммм…Но супа нет, есть мандарины! Пойду приговорю парочку!)

  7. Я их не готовить ушла, а приговаривать :)
    Неделю?!) Меня на пару часов хватает и потом я снова выхожу на тропу мандаринового геноцида! :)

  8. Значит, нужно выходить на более крупных особей, чтобы на месяц хватило.Вот анаконды никогда не мелочатся и правильно делают.

  9. Я только что со смеху чуть не проглотила заживо носом пару перловчин).
    Так отрасти себе хвост. Я, кстати, сегодня это подруге предлагала, когда она спрашивала, чем парня удивить.

Оставить комментарий