Ингредиенты
  • 1. Курица (300 г, филе)
  • 2. Чернослив (150 г)
  • 3. Сыр (150 г)
  • 4. Морковь (1 шт, маленькая)
  • 5. Лук (1 шт)
  • 6. Майонез
Время готовки: 35 минут Порций: 5-6

Вот таким вот рецептом салата с черносливом и курицей поделилась со мной Галина. Новый год не за горами, а лошадка (символ 2014 года) любит сладкое, так что, полагаю, на праздничном столе этот салатик придется ко двору! :)

«На Новогоднем столе всегда стоит моя фишка – сладкий салат с черносливом! Салат сытный, но при этом нежный и не жирный! Вкусно!!!»

Приготовление:

  1. Курочку отварить в слегка подсоленной воде (около 20 минут). Остудить, нарезать маленькими кусочками.
  2. Чернослив залить на 5 минут кипятком. Хорошенько промыть, мелко нарезать.
  3. Сыр натереть на крупной терке.
  4. Морковь натереть на крупной терке и обжарить в небольшом количестве растительного масла (1-2 ст. ложки) около 5 минут, добавить измельченный лук, перемешать, выключить плиту и дать потомиться под закрытой крышкой около 5-7 минут.
  5. Ингредиенты для салата выкладывать слоями: курочка – майонез (тонкий слой) – чернослив – майонез (тонкий слой) – лук и морковь – сыр – майонез (тонкий слой). И вот салат с черносливом и курицей готов! По желанию его можно украсить зеленью или грецкими орешками. Отправить салат в холодильник на 1 час и можно подавать на стол. Приятного аппетита!

 
салат с черносливом и курицей

Салат с черносливом и курицей
проголосовало 9, средний рейтинг 4.44

комментарии

  1. Ой как вкусно! Люблю сочетание курицы и чернослива, только вот в салате его пробовать не доводилось. Непременно попробую приготовить эту вкуснятину

  2. Знакомая фишка. Не часто встречаю на столе. Сами тоже не делаем.
    я к черносливу равнодушна, а вот то, что сверху, съела бы с пальцами и ложкой.)

Оставить комментарий