Ингредиенты
  • 1. Говядина (300 г)
  • 2. Морковь (1 шт, средняя)
  • 3. Огурцы консервированные (около 2 шт, средние)
  • 4. Лук (1 шт)
  • 5. Майонез
  • 6. Соль (по вкусу)
Время готовки: 55 минут Порций: 4-5

Салат с черносливом и курицей, опубликованный на днях, это не единственный салатик от Галины. Сегодня я публикую очередной рецепт салата — салат с говядиной и солеными огурцами, который она назвала «Колхозный» :)

Уж не знаю насколько он соответствует данному ему названию, но Галина уверяет, что для застолья это отличный вариант!

Приготовление:

  1. Говядину нарезать маленькими кусочками и обжарить в 2-х столовых ложках растительного масла около 7 минут.
  2. Затем убавить огонь до среднего, залить говядину 1,5-2 стаканами воды, накрыть крышкой и томить около 40 минут. Воду слить, говядину остудить.
  3. Морковь натереть на крупной терке и обжарить в течение 10 минут в небольшом количестве растительного масла.
  4. Лук измельчить и добавить к моркови. Перемешать. Обжаривать еще около 7 минут.
  5. Огурцы нарезать небольшими кубиками (или как вам больше нравится).
  6. В салатнице перемешать огурцы, говядину, морковь и лук. Заправить небольшим количеством майонеза и довести до вкуса солью.

 
салат с говядиной и солеными огурцами

Салат с говядиной и солеными огурцами
проголосовало 4, средний рейтинг 5.00

комментарии

  1. У тебя не мало мяса, я смотрю. хотя и у меня хватает. Надо идти разморозить кусок, наверное.

Оставить комментарий